Utama Wain Reviews Tastings Beg dalam kotak wain: Apa yang perlu dibeli dan mengapa...

Beg dalam kotak wain: Apa yang perlu dibeli dan mengapa...

Beg dalam kotak wain
  • Sorotan
  • Wain Pasaraya
  • Rumah Rasa

Setelah menjadi universiti utama dan lambang wain murah semasa bercuti, wain berkotak telah lama berkembang. Pasukan mencuba Decanter telah menilai 23 wain kotak dan kantung yang terdapat di UK untuk membantu anda memutuskan apa yang hendak dibeli ...

Wain kotak - atau 'beg dalam kotak' - telah menikmati lonjakan permintaan baru-baru ini, yang boleh dikatakan didorong oleh perdagangan, yang menunjukkan bahawa tabiat dan persepsi pengguna mungkin berubah.



Menurut Louise Loveder, salah seorang pembeli wain di pasar raya Sainsbury, penjualan beg label sendiri dalam wain kotak meningkat pada tahun 2017 sebanyak 8.5% berbanding 2016 dari tahun ke tahun. Sementara itu, Amazon bulan lalu melaporkan kenaikan 212% dari tahun ke tahun untuk penjualan beg dalam kotak .


Ingin memperluas wawasan wain anda, atau setelah mendapat idea hadiah hebat?

Decanter Premium membawa anda banyak kandungan dalam talian eksklusif dan lebih daripada 1,000 ulasan wain baru setiap bulan


Tidak terhad pada nilai akhir pasaran, kami juga melihat peningkatan jumlah wain premium yang mencentang kotak seperti organik, biodinamik dan semula jadi.

Walaupun anda mungkin tidak akan menemui wain terbaik di dunia dalam kantung atau kotak dalam masa terdekat, sebilangan wain dalam kotak menunjukkan nilai yang baik. Mereka juga mengekalkan wain lebih lama daripada botol terbuka dan lebih mudah alih.



bolehkah anda minum wain dengan ais

Yang mengatakan, ia pasti menjadi selektif. Tetapi, mana yang harus anda beli?


Lihat penilaian kami mengenai 23 beg & beg dalam kotak wain di UK:

Klik pada wain untuk melihat stokis dan nota penuh


Faedah utama

Saya mengambil sekotak Caja Roja ke festival Glastonbury beberapa tahun yang lalu. Sebabnya? Kemudahalihan . Walaupun kotak atau kantung terkecil setara dengan dua botol wain, ia lebih mudah dibawa daripada botol, dan tidak ada risiko kerosakan.



Mungkin faedah yang paling menarik bagi rata-rata pengguna adalah harga . Kerana kadbod dan plastik lebih ringan daripada kaca, dan isipadu per unit lebih besar, kos pembungkusan dan pengangkutan dikurangkan. Menurut Tom Craven dari Vinnaturo, penjimatan kos yang diberikan kepada pengguna boleh mencapai 30%.

Contohnya, senarai pasar raya Waitrose Desa Les Dauphins Côtes du Rhône dalam kedua-dua kotak 2.25 liter (bersamaan dengan tiga botol) dan botol 75cl. Walaupun botol berharga £ 8,99, kotak berharga £ 20,99 - penjimatan £ 5,98, atau sekitar 22%, jika anda membeli kotak itu.

Walau bagaimanapun, format berasaskan paip, termasuk beg dalam kotak, tidak direka untuk penuaan anggur.

Biarkan terlalu lama dan anggur segar dan muda yang selalu dijual dalam format ini akan mulai pudar.

Oleh kerana reka bentuk yang pintar, ia sangat berkesan untuk mengekalkan kesegaran lebih lama daripada botol yang dibuka. Ini sangat berguna bagi mereka yang hanya mahukan gelas sekali-sekala.


Berapa lama beg dalam kotak wain bertahan?


Dalam perdagangan

Bar dan restoran memberikan kemudahan dalam perkhidmatan, kesegaran dan kos, yang mana semakin banyak tempat yang bertukar menjadi beg dalam kotak, tong kunci dan petainer sebagai alternatif untuk botol kaca, terutama untuk rumah mereka mencurah.

Trevor Gulliver, dari St John, satu-satunya restoran berbintang Michelin yang kini menyediakan beg dalam wain kotak, memberitahu Decanter.com , ‘Kami menghantar dan mengitar semula banyak gelas - bukan amalan yang paling ekologi, dan tidak masuk akal untuk anggur yang lebih murah. Wain beg dalam kotak adalah format yang hebat dan praktikal dengan harga yang lebih baik daripada setara botol. '

Colin Grandfield, dari The Winemakers Club, menyatakan bahawa persepsi pengguna semakin berubah, 'Sudah menjadi semakin umum bagi bar wain dan restoran untuk menawarkan wain di gelas dari kedua-dua beg dalam kotak dan di dalam tong.

'Saya fikir bahawa pengguna sekarang menyedari bahawa, dan bukannya produk yang lebih rendah, mereka mendapat nilai wang yang lebih baik daripada format ini daripada botol.'

Premiumisasi

Pada masa lalu format beg dalam kotak sudah identik dengan anggur pukal berkualiti rendah, tetapi trend menuju premiumisasi semakin meningkat.

kilang wain teratas berhampiran θεραπευatan ca

Vinnaturo dan Le Grappin adalah antara pelopor pergerakan ini di UK, yang pertama menawarkan wain dari pelbagai pembuat anggur sebagai eklektik (dan lazat) sebagai kontak kulit Trebbiano, sementara yang terakhir menawarkan wain yang lebih tradisional tetapi super segar dari mereka sendiri ladang anggur di Pembina dan Beaujolais .

Kedua-duanya menjual kantung 1.5l (beg dalam keadaan telanjang dalam kotak), yang Le Grappin dengan bijak digelar sebagai 'bagnum', serta kotak yang lebih besar.

tempat membeli segelas wain

Kirsty Tinkler, yang sebelumnya merupakan restoran Great Queen Street di Covent Garden, mulai menjalankan beg dalam kotak pop-up di ibu kota setelah dia dimenangkan oleh kualiti yang ditawarkan oleh pengeluar intervensi kecil dan rendah.

Dia memberitahu Decanter.com walaupun wain di tap menjadi arus perdana di London on-trade, jurang masih ada di runcit, terutama di pasaran premium.

Tinkler akan membuka laman web tetap di London Timur pada musim luruh ini, yang disebut Weino BIB, yang bertujuan untuk menjadi tempat suci anggur buatan yang disajikan dari semua jenis format 'eko'.

Di sini untuk tinggal?

Bag in box dan semua varian berdasarkan ketukannya mempunyai alasan asli untuk berada di abad ke-21.

Format ini menangani beberapa masalah ekologi, kewangan dan kualitatif mengenai wain walaupun mereka tidak mempunyai daya tarikan visual atau romantis yang sama dengan botol wain tradisional, dan tidak sesuai untuk penuaan wain.

Pertumbuhan pada tahap premium hanya akan meluaskan daya tarikan dan mendorong lebih banyak pengeluar dan peruncit untuk turut serta.

Beg dalam kotak wain mempunyai peranan tertentu untuk diisi, yang berbeza dengan botol kaca, yang tidak dapat saya lihat dalam masa terdekat.


Anda mungkin juga berminat:

Kuiz Mencuba Wain - Uji pengetahuan anda

Rasa wain pasar raya

Artikel Yang Menarik