Utama Chardonnay California Terbaik Chardonnay: Hasil pengecapan panel...

California Terbaik Chardonnay: Hasil pengecapan panel...

Chardonnay California terbaik
  • Rumah Rasa

Gaya pasti beralih dari yang besar dan buram dan menuju model yang lebih segar dan seimbang, tetapi ini sedang berjalan, kata panel kami ...

California Terbaik Chardonnay : Hasil pengecapan panel

'Selamat tinggal wain alkohol tinggi dan besar 12 hingga 15 tahun yang lalu,' kata Stephen Brook dengan lega, setelah mencicipi 179 wain selama dua hari. 'Chardonnays California ini pasti menjadi lebih segar selama bertahun-tahun, dan kebanyakannya cukup seimbang.'



  • Tatal ke bawah untuk melihat wain yang Cemerlang dan Sangat Disarankan

Andy Howard MW berkata, 'Anda dapat melihat pergeseran arah dan menjauh dari gaya berat, gaya tropika lama, tetapi ada banyak wain yang belum cukup.'

Sorotan dari negeri yang luas ini nampaknya Pergunungan Santa Cruz - asal wain dengan markah tertinggi - juga Daerah Santa Barbara dan Bukit Santa Rita . 'Rata-rata pengguna UK tidak akan biasa dengan bidang ini,' kata Howard. “Mereka mungkin mengaitkan California dengan Napa atau Sonoma, Anak jantan atau Monterey , tetapi setelah anda menjelajah ke selatan menuju Los Angeles, terdapat beberapa perkara menarik yang berlaku. '

Sonoma memberikan persembahan yang beragam, dan bahkan ketika anda mengezon di Pantai Sonoma, 'di mana kegembiraan sebenarnya', para pengecualinya kecewa. 'Sonoma sedikit kecewa dalam mencicipi ini,' akui Andrew, 'tetapi saya jujur ​​percaya bahawa ini bukan cerminan realiti - terutama Pantai Sonoma.' Terutama Pantai Sonoma yang 'benar', tambahnya, di mana kebun anggur lebih dekat dengan Pasifik.



Walaupun Napa menunjukkan pertunjukan yang terhormat dalam senarai Sangat Disyorkan, ia tetap masuk dalam beberapa senarai. 'Banyak wain yang berlabel Lembah Napa tanpa henti kuno - besar dan lebat,' keluh Brook. “Sekiranya ada perpindahan di California ke anggur yang lebih seimbang dan elegan, ia pasti belum sampai ke Napa. Saya semua mempunyai kepelbagaian gaya - dan menghargai beberapa wain yang agak berminyak dan dibuat dengan baik dan harmoni - tetapi saya mengharapkan lebih banyak gaya yang lebih segar daripada yang kita dapati di sini. '

Penguji bersetuju bahawa ini adalah Chardonnays untuk diminum dalam tempoh lima tahun ke depan. Dari segi kos, mereka tidak akan murah - kita bercakap wilayah Burgundy cru utama di sini - tetapi Andrew berpendapat bahawa anda boleh mendapatkan nilai di California, jika anda tahu di mana mencarinya.

Kriteria kemasukan: pengeluar dan ejen UK dijemput untuk menyerahkan Calvardian Chardonnays keluaran terbaru mereka (minimum 75%). Dua wain setiap pengeluar dibenarkan.



Wain ini pertama kali muncul di majalah Decanter. Untuk menerima rasa panel Decanter setiap bulan, langgan Decanter di sini.

Artikel Yang Menarik

Pilihan Editor

Filem Sideways 2 tidak mungkin, kata pengarang...
Filem Sideways 2 tidak mungkin, kata pengarang...
Pengarang Sideways Rex Pickett mengatakan pengarah Alexander Payne takut membuat sekuel filem hit 2004 akan 'habis terjual'.
Gins terbaik untuk Negroni...
Gins terbaik untuk Negroni...
Decanter memilih lapan jenama gin untuk digunakan dalam Negron - dari Tanquaray No Ten hingga Plymouth Navy Strength - ditambah cara membuat Negroni
Spoiler Rumah Sakit Umum: Sonny Ditandakan Pembunuhan Setelah Kembali di Port Charles - Vincent Novak Mahu Corinthos Dihapuskan?
Spoiler Rumah Sakit Umum: Sonny Ditandakan Pembunuhan Setelah Kembali di Port Charles - Vincent Novak Mahu Corinthos Dihapuskan?
Spoiler Rumah Sakit Umum (GH) mengejek bahawa Sonny Corinthos (Maurice Benard) dapat ditandai sebagai pembunuhan ketika kembali ke Port Charles. Nama Vincent Novak telah disebut berulang kali - dan kami tahu dari spoiler bocor lain bahawa lelaki ini kemungkinan besar akan menjadi masalah besar. GH ne
Kendall Jenner Dating Hot NBA Player D’Angelo Russell: KUWTK Star Cheers on Lakers Star
Kendall Jenner Dating Hot NBA Player D’Angelo Russell: KUWTK Star Cheers on Lakers Star
Kendall Jenner dilihat di gelanggang permainan di Los Angeles Lakers baru-baru ini dan dia kelihatan seperti peminat rookie D'Angelo Russell. Sepertinya model muda itu mungkin mengikuti jejak kakaknya ketika dia berusaha untuk mendapatkan teman lelaki NBA. Adakah Kendall Jenner semakin panas dan berat dengan
Bagaimana Menghilangkan Dengan Pembunuhan Recap 10/04/18: Musim 5 Episode 2 Darah siapa itu?
Bagaimana Menghilangkan Dengan Pembunuhan Recap 10/04/18: Musim 5 Episode 2 Darah siapa itu?
Malam ini di ABC, drama hit mereka How To Get Away With Murder (HTGAWM) disiarkan dengan episod Khamis, 4 Oktober 2018 yang serba baru dan kami mempunyai anda Bagaimana Cara Menghilangkan Ringkasan Pembunuhan di bawah! Pada HTGAWM musim 5 episod 2 malam ini, Darah siapa itu ?, seperti sinopsis ABC, Annalize bersiap untuk mempertahankannya
Undang-Undang & Perintah Ringkasan SVU 1/6/16: Musim 17 Episode 10 Guru Catfishing Premiere Musim Sejuk
Undang-Undang & Perintah Ringkasan SVU 1/6/16: Musim 17 Episode 10 Guru Catfishing Premiere Musim Sejuk
Malam ini di drama kejahatan penerbit pemenang Anugerah NBC Emmy, Dick & Wolf, Law & Order: SVU ditayangkan dengan tayangan perdana musim sejuk 6 Januari 6 Januari yang disebut, 'Catfishing Teacher.' Pada episod malam ini, pertemuan dengan seorang guru dirancang oleh seorang pelajar sekolah menengah, tetapi keadaannya menjadi sangat buruk
Apa itu pilihan massal - tanya Decanter...
Apa itu pilihan massal - tanya Decanter...
Apa itu pilihan massal? Pakar wain Inggeris Stephen Skelton menjelaskan ...