Utama Berita Kematian Pelopor California Pinot Burt Williams meninggal dunia...

Pelopor California Pinot Burt Williams meninggal dunia...

Burt Williams, Williams Selyem

Dari pembuatan anggur garaj hingga memberi inspirasi kepada generasi ... Kredit: Bill Hogan / Chicago Tribune / Tribune News Service melalui Getty Images

  • Sorotan
  • Laman Utama Berita

Terdapat kualiti seperti dongeng tentang cara Burt Williams dan Ed Selyem mengubah hobi membuat anggur mereka menjadi salah satu label wain California yang paling dicari, dan membantu memulakan hubungan cinta dengan Pinot Noir di Sonoma County, terutama di Lembah Sungai Rusia.

Banyak penghormatan telah diberikan kepada Williams dalam beberapa hari terakhir, berikutan berita kematiannya akibat penyakit Parkinson akhir minggu lalu. Dia berusia 79 tahun.

'Burt Williams tidak hanya mempengaruhi generasi pembuat anggur, tetapi juga bagaimana dunia memandang Sonoma County sebagai pengeluar Pinot Noir kelas dunia,' kata Bob Cabral, yang bekerja dengan Williams dan merupakan pembuat anggur di Williams Selyem selama sekitar 16 tahun setelah perubahannya pemilikan pada tahun 1998.



'[Dia] sangat berpengetahuan dan berdisiplin dalam membujuk atribut terbaik dari setiap lokasi kebun anggur,' kata Cabral, yang kini menjadi pengarah pembuatan anggur di Three Sticks Wines, serta memiliki syarikat wainnya yang terkenal, antara projek lain.



Tahun-tahun awal

Williams, seorang penata huruf dan pembaca buku yang dilahirkan di San Francisco pada tahun 1940 dan yang bersekolah di Sebastopol High School di Sonoma County, mengajar dirinya untuk membuat wain dengan membaca buku dan sangat berminat dengan teknik 'dunia lama' dari kawasan seperti Burgundy, kata kilang anggur Williams Selyem dalam satu kenyataan mengenai kehidupannya.

chicago p.d. musim 2 episod 2

Dia pada mulanya mula menghasilkan wain untuk bersenang-senang dengan Selyem, rakannya dan pembeli wain profesional, berhampiran dengan Forestville.

Mereka menjadi lebih serius pada tahun 1981 ketika mereka mula membuat wain Pinot Noir komersial, tetapi masih menghabiskan beberapa tahun bekerja di garaj dan menggunakan tangki tenusu keluli tahan karat untuk memerah anggur.



Williams mengekalkan pekerjaannya seharian sehingga tahun 1992, lama setelah projek yang dikenali sebagai Williams Selyem telah terkenal.

Lagenda Wain

Walaupun ladang anggur Lembah Sungai Rusia menjadi tumpuan kuat, Williams Selyem's Summa Vineyard Pinot Noir 1988 , dari Pantai Sonoma, baru-baru ini dimasukkan ke dalam Decanter Dewan terkenal sebagai 'legenda wain'.

Pakar Stephen Brook mengatakan dalam artikel yang menyertainya, ‘Williams Selyem bukan pengeluar pertama Pinot Noir California yang serius, tetapi pada akhir 1980-an barangkali ia adalah yang paling terkenal.

‘Pembotolan Summa sulung dari Williams Selyem pada tahun 1988 dan tidak lama kemudian menjadi Pinot Noir yang paling mahal dari California dan salah satu yang paling langka. Menjelang tahun 1991, harga pelepasan adalah $ 100 namun ia habis dalam masa tiga hari. '

Williams Selyem dijual

Williams Selyem dijual pada tahun 1998 kepada John dan Kathe Dyson, berikutan spesifikasi bahawa pembeli mesti berada dalam senarai mel kilang anggur dan terlibat dalam arak.

'Kathe dan saya sangat bertuah kerana dipilih oleh Burt dan Ed,' kata Dyson, yang masih memiliki perniagaan hingga kini. 'Kathe telah bergabung dengan milis pada awal 1990-an dan saya sudah memiliki kilang anggur di New York dan kebun anggur di California.'

Setelah menjual, Williams kemudian membeli Morning Dew Ranch di Anderson Valley di sebelah utara kawasan California yang telah memperoleh reputasi yang kuat untuk Pinot Noir sejak tahun 1980-an.

Williams menanam sekitar lima hektar Pinot Noir di ladang, di sebelah utara Philo, walaupun dia masih mengunjungi kilang lamanya, menurut pemilik baru.

Castello di Amorosa di Lembah Napa membeli Morning Dew Ranch Vineyard pada tahun 2015.

'Kesan yang mendalam'

Jeff Mangahas, naib presiden winemaking Williams Selyem, berkata, 'Burt memberi kesan mendalam pada cara berfikir saya untuk membuat winemaking dan beberapa anggur awalnya yang mendorong minat saya di Lembah Sungai Rusia. Adalah suatu kehormatan untuk menjadi pelayan anggur Williams Selyem hari ini dan terus membuat wain dalam semangat Burt. '

Bob Cabral menambahkan, ‘Burt secara peribadi mempengaruhi pemikiran saya tentang bagaimana Pinot Noir dapat menginspirasi pembuat anggur untuk bersabar, bijaksana dan yang paling penting rendah hati. Saya sangat beruntung dapat bekerja rapat dengan Burt semasa saya berada di Williams Selyem dan akan sentiasa menghargai masa itu. Dia akan sangat dirindui, tetapi tidak akan dilupakan.

Williams dilahirkan oleh isterinya, Rebecca, dua anak perempuan, lima cucu dan tiga cucu.


Baca lebih lanjut: Mengapa Williams Selyem Summa Vineyard Pinot Noir 1988 adalah legenda wain


Artikel Yang Menarik

Pilihan Editor

Ray Donovan Recap 7/19/15: Musim 3 Episode 2 Ding
Ray Donovan Recap 7/19/15: Musim 3 Episode 2 Ding
Malam ini di Showtime, Ann Biderman, Ray Donovan yang dibintangi oleh Liev Schreiber kembali dengan hari minggu baru 19 Julai musim 3 episod 2 yang disebut, 'Ding.' Kami telah menyusun ringkasan anda di bawah! Pada episod malam ini Paige Finney Katie Holmes memanggil Ray Liev Schreiber untuk melindungi quarterback. Pada episod terakhir
The Bold and the Beautiful Spoilers: Selasa, 3 Ogos - Peranan Perkahwinan Harapan - Stephanie Forrester Dihormati
The Bold and the Beautiful Spoilers: Selasa, 3 Ogos - Peranan Perkahwinan Harapan - Stephanie Forrester Dihormati
Spoiler The Bold and the Beautiful untuk hari Selasa, 3 Ogos mendedahkan bahawa Steffy Forrester (Jacqueline MacInnes Wood) membuat dua permintaan perkahwinan. Seseorang meminta Hope Logan Spencer (Annika Noelle) memainkan peranan khas dalam upacara tersebut. Permintaan kedua ada hubungannya dengan menghormati nama senamanya, Stephanie Fo
The Young and the Restless Spoilers: Victoria Mengejar Wang dan Cinta Pada 2021 - Cole Howard Kembali?
The Young and the Restless Spoilers: Victoria Mengejar Wang dan Cinta Pada 2021 - Cole Howard Kembali?
The Young and the Restless spoilers mendokumentasikan bahawa Victoria Newman (Amelia Heinle) tidak dapat bertahan dengan kekuatan sendiri, seperti yang telah dilakukannya pada hampir tahun 2020. Ketua Newman Enterprises perlu mencari cinta untuk menyeimbangkan jadual kekuatannya sebagai tahun baru terungkap. Setelah bertahun-tahun Victoria ha
Keluar RECAP 3/5/14: Tayangan Perdana Musim 7 Ketika Air Pecah
Keluar RECAP 3/5/14: Tayangan Perdana Musim 7 Ketika Air Pecah
Siri pereka Flipping Out yang menarik kembali malam ini dengan tayangan perdana musim ketujuh yang disebut, 'When the Water Breaks.' Flipping Out yang selalu menghiburkan kembali untuk musim ketujuh dan mengikuti Jeff Lewis dan pembantu setianya, Jenni Pulos, ketika mereka bekerja di busi reka bentuk dalaman yang berkembang pesat
Tempat membeli wain dalam saiz botol yang lebih besar...
Tempat membeli wain dalam saiz botol yang lebih besar...
Tempat membeli wain dalam saiz botol yang lebih besar: Menyajikan wain dalam format botol besar selalu terasa istimewa - biasanya dibuat dalam kuantiti yang lebih kecil ...
Recap Detektif Sejati 01/27/19: Musim 3 Episod 4 Jam dan Hari
Recap Detektif Sejati 01/27/19: Musim 3 Episod 4 Jam dan Hari
Malam ini di HBO, drama kejahatan mereka, True Detective menayangkan hari minggu baru, 27 Januari 2019, musim 3 episod 4 berjudul, The Hour and the Day, Kami telah membuat ringkasan True Detective anda di bawah! Pada True Detective musim 3 episod 4 malam ini seperti dalam sinopsis HBO, Hays dan West melihat kemungkinan adanya hubungan
Jinger Duggar, Jeremy Vuolo Pernikahan: Pasangan Dikendalikan oleh Jim Bob Dan Michelle Duggar Untuk Berkahwin Selepas 5 minggu Pacaran?
Jinger Duggar, Jeremy Vuolo Pernikahan: Pasangan Dikendalikan oleh Jim Bob Dan Michelle Duggar Untuk Berkahwin Selepas 5 minggu Pacaran?
Berita pertunangan Jinger Duggar dan Jeremy Vuolo bermaksud Duggars berada di landasan pantas untuk merancang tontonan media seterusnya: perkahwinan Jinger Duggar. Walaupun persahabatan Jinger Duggar dan Jeremy Vuolo baru bermula lima minggu yang lalu, sebilangan peminat tidak dapat tidak bertanya-tanya apakah Michelle Duggar dan Jim