Utama Belajar Adakah penanda botol wain bermaksud kualiti yang lebih baik? - Tanya Decanter...

Adakah penanda botol wain bermaksud kualiti yang lebih baik? - Tanya Decanter...

botol anggur

Kredit: Mike Prior

  • Tanya Decanter

Sebilangan besar botol wain mempunyai bahagian bawah, tetapi tidak semuanya. Justin Knock MW mengenai mengapa, dan adakah terdapat hubungan dengan kualiti - seperti yang dipercayai oleh sebilangan orang.



Adakah semua botol wain mempunyai masalah?

Emma Bell, London, bertanya: Saya membuka sebuah Riesling baru-baru ini yang tidak mempunyai masalah - saya fikir semua botol wain berjaya? Dan adakah hubungan antara kualiti anggur dan ukuran pukulan, atau 'semakin besar lebih baik' hanya mitos bandar?

Justin Knock MW membalas : Ini adalah soalan yang baik - semua Riesling tidak mempunyai helah.

wiski rai terbaik untuk manhattan

Sebabnya sebahagian besarnya bersejarah dan merujuk kepada teknologi pembuatan botol yang berbeza di Jerman, tanah air di Riesling, walaupun bentuk botol dan kekurangan pukulan masih ada di seluruh dunia hari ini untuk wain ini.



Hukuman adalah artifak dan bukan niat pembuatan botol. Ada yang menganggapnya bermanfaat untuk warna merah, memungkinkan pemisahan sedimen yang lebih baik untuk penyahtinjaan, dan untuk kekuatan botol yang lebih besar - penting untuk anggur bersoda.

Botol tanpa pori memerlukan lebih sedikit kaca dan oleh itu lebih murah untuk dihasilkan dan diangkut.

Mungkin pencipta botol Hock di Jerman mempunyai teknologi pembuatan kaca yang lebih canggih, dengan penggunaan globalnya kemungkinan besar didorong pada era ketika anggur gaya Hock lebih berharga.



Kualiti dan ketulan botol wain

punt botol wain

Catatan editor : Walaupun pendapat berbeza mengenai kegunaan puntung botol anggur berbanding tradisi estetiknya, kebanyakan pengkritik berpendapat bahawa kualiti anggur tidak dapat dinilai berdasarkan ukurannya.

bolehkah anggur membeku di dalam peti sejuk

Sekiranya ada korelasi, ada yang menyatakan bahawa anggur dengan harga lebih murah mesti dihasilkan dengan kos yang lebih rendah. Boleh dikatakan, atas dasar ini, bahawa anggur premium lebih cenderung berlaku kerana ini memerlukan lebih banyak gelas.

Tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh contoh Riesling di atas, ini jauh dari peraturan universal dan akan menjadi instrumen tumpul bagi siapa saja yang berusaha mengukur kualiti.

Menyimpan botol yang ditutup dengan skru

Menyimpan botol yang ditutup dengan skru

Menyimpan botol yang ditutup dengan skru - tanya Decanter

Adakah lebih baik menyimpan botol skru yang berbaring atau tegak? Peter McCombie MW memberi jawapan kepada Decanter.

noda wain merah

Mengeluarkan noda wain merah - tanya Decanter

Cara menghilangkan noda wain merah ...

suhu hidangan wain

Betapa pentingnya suhu penyediaan - tanya Decanter

Berapa banyak perbezaan yang dibuat - dan mengapa ..?

Telur konkrit di kilang wain

Telur konkrit dapat digunakan untuk kontak lees yang panjang ...

apa yang menjadikan anggur itu halal

Telur konkrit di kilang wain - tanya Decanter

Mengapa telur konkrit mula digunakan sebagai ganti tangki penapaian yang lebih konvensional? Christelle Guibert menyediakan sebiji telur ...

Artikel Yang Menarik