Utama South African Wine Ladang anggur Heaven-and-Earth untuk dikunjungi...

Ladang anggur Heaven-and-Earth untuk dikunjungi...

kilang wain langit dan bumi

Newton Johnson

  • Sorotan

Terokai kilang wain di laluan wain Hermanus di Cape Barat Afrika Selatan dengan pilihan teratas Angela Lloyd ...



Ladang anggur Heaven-and-Earth untuk dikunjungi

Salah satu kegembiraan di lembah ini adalah kilang anggur terletak berdekatan - lebih kurang 20km memisahkannya, dan semuanya dapat diakses dari jalan yang menghubungkan Hermanus dan bandar gandum Caledon.

Bangunan kilang wain itu sendiri menarik tetapi sederhana dalam konsepsi, yang membolehkan keindahan semula jadi kawasan itu bersinar dan memberikan perasaan santai.

Hanya dalam masa dua hari, anda dapat dengan senang dan senang mengumpulkan idea yang baik mengenai wain yang dihasilkan dan perbezaan antara yang berasal dari tiga bangsal Lembah Hemel-en-Aarde, Hemel-en-Aarde Atas dan Hemel-en-Aarde Ridge .



Laman web www.hermanuswineroute.com adalah sumber maklumat pelancongan yang berguna.

Peta langit-dan-bumi

Kredit: Maggie Nelson / Decanter

wain apa dengan daging babi panggang

Ladang Anggur Hamilton-Russell

Ladang anggur Heaven-and-Earth, Hamilton

Ladang anggur Hamilton Russel



Ladang Anggur Hamilton-Russell berkembang sebagai reputasi dari vintaj pertamanya pada tahun 1981. Peter Finlayson, pembuat anggur pertama, juga menyedari potensi lembah untuk duo Burgundian, dan ini disahkan ketika Pinot Noir 1986 memenangi pertandingan tempatan di mana Paul Bouchard (dari Bouchard Aîné) Hakim.

Dari pusat Hermanus ke Hamilton Russell Vineyards adalah kira-kira 8km, dan yang terbaik adalah berangkat selepas waktu sibuk. Pinot Noir dan Chardonnay yang membentuk reputasi Hemel-en-Aarde adalah tempat pelancaran yang baik untuk hari ini. Juga sangat baik adalah minyak zaitun extra virgin dan madu fynbos.

Anak Dara

Beberapa selekoh ke arah penemuan lembah Anak Dara , di mana Gerhard Smith, dengan pengalaman beberapa tahun di wilayah Wairarapa di Selandia Baru, membawa kepakaran Pinot ke empat versi yang dihasilkannya. Ini boleh dinikmati di beranda dengan pemandangan gunung dan laut yang berdekatan.

Bouchard Finlayson

Langit-dan-Bumi, bilik bawah tanah Bouchard

Bouchard Finlayson.

Pada tahun 1989, Finlayson mengumpulkan sekumpulan pemegang saham, kemudian memasukkan Bouchard sendiri, untuk memulakan Bouchard Finlayson , di laman web tepat di atas bekas majikannya.

Walaupun fynbos asli dengan tumbuh-tumbuhan asli merangkumi sebahagian besar harta tanah (jalan berpandu dengan ahli botani ditawarkan), Chardonnay dan Pinot Noir menjadi tumpuan di kebun-kebun anggur, walaupun seperti yang lain, Finlayson menjelajah lebih jauh: campuran Hannibal-nya, yang menampilkan Sangiovese, Nebbiolo dan Barbera , menawarkan pengalihan yang menarik.

Wain Ataraxia

Sebelum berjalan perlahan-lahan menyusuri lembah, berhenti untuk mencuba Kevin Grant's Wain Ataraxia di Wine Lounge yang menarik: sebuah kapel penuh seni yang dibina sesuai dengan gaya Overberg yang vernakular.

restoran yang baik di santiago chile

Ribut Hannes

Bersama Bouchard dan Grant, Ribut Hannes adalah peminat Burgundy yang lain untuk memulakan kilang wainnya sendiri setelah bersekolah di Hemel-en-Aarde kemungkinan di Hamilton-Russell. Buka dengan janji temu sahaja.

Newton Johnson

kilang wain langit dan bumi, Newton Johnson

Newton Johnson

Yang lain telah tiba di lembah, mendirikan bilik bawah tanah mereka sendiri: Newton Johnson tidak lama kemudian diakui, baik di dalam dan luar negara, khususnya untuk Pinot Noir, tetapi juga untuk kualiti di seluruh jajarannya.

Pengasas dan penyembah Pinot Dave Johnson, bersama isteri Felicity (née Newton), membeli harta tanah mereka sekarang di Upper Hemel-en-Aarde Valley pada tahun 2000, mendirikan kebun anggur pada tahun berikutnya.
Johnson memilih laman web yang lebih tinggi dengan kepercayaan bahawa ia menawarkan pengaruh maritim yang lebih besar dan profil tanah yang lebih kompleks.

Pengeluar laut, Newton Johnsons menemui rakan makanan laut yang sempurna di Albariño, menghasilkan Afrika Selatan pertama pada tahun 2013.

Sungai Gelisah

Craig dan Anne Wessels telah menunjukkan bahawa Cabernet Sauvignon boleh berjaya di Sungai Gelisah , serta Chardonnay yang sangat baik yang mereka buat selama beberapa tahun.

sekiranya cabernet sauvignon dihidangkan dengan sejuk

Ciptaan

Ladang anggur langit-dan-bumi, Penciptaan

Ciptaan

Jean-Claude dan Carolyn Martin, tinggi di Hemel-en-Aarde Ridge di Ciptaan , telah menjelajah ke wilayah Rhône dengan Viognier, Syrah dan Grenache yang segar dan elegan.

Ladang Anggur Alheit

Chris dan Suzaan Alheit Ladang Anggur Alheit (dibuka hanya dengan pengaturan khas) Hemelrand Vine Garden yang baru, perpaduan antara Roussanne, Chenin, Chardonnay, Verdelho dan Muscat de Frontignan, ditakdirkan untuk menjadi terkenal seperti orang-orang Chenin mereka dari bahagian lain di Cape.

Bila hendak pergi

Hari ini adalah pusat pelancongan yang berkembang pesat, yang menjadi tuan rumah acara tahunan seperti Festival Hermanus Fynarts , Muzik, wain dan seni selama 10 hari - banyak artis terkenal Afrika Selatan tinggal dan bekerja di sini - dan a festival ikan paus diadakan setiap tahun semasa musim bunga ketika paus kanan selatan yang sangat digemari kembali ke Walker Bay untuk melahirkan.

Dengan begitu banyak aktiviti dan anggur yang terdapat di persekitaran yang indah, pengunjung Hermanus dan Hemel-en-Aarde dimanjakan dengan pilihan.


Baca panduan perjalanan lengkap Angela Lloyd ke Hamel-en-Aarde dalam majalah Decanter terbitan November 2017 yang kini dijual. .


Lebih banyak panduan perjalanan:

Artikel Yang Menarik