Utama Wain Reviews Tastings Malbec ketinggian tinggi dari Argentina: Hasil ujian panel...

Malbec ketinggian tinggi dari Argentina: Hasil ujian panel...

Ketinggian Tinggi Malbec
  • Rumah Rasa

Tatal ke bawah untuk Malbecs ketinggian tertinggi hakim


Malbec buah yang ditanam di Argentina pada jarak antara 1.100 hingga 1.700 meter mempunyai profil rasa yang sangat berbeza dengan apa yang dicapai di kawasan dataran rendah. Malam yang lebih sejuk meningkatkan tahap keasidan, sementara rasa dan tekstur menjadi lebih jelas dan halus.

Decanter Man of the Year 2009 Nicolas Catena adalah salah satu yang pertama menanam di ketinggian Gualtallary, kira-kira 1.500 meter di atas permukaan laut pada tahun 1996. 'Kami menanam di ketinggian yang lebih tinggi kerana kami mahukan keanggunan yang tidak mudah dicapai di dasar lembah'.



berapa lama sebotol wain bertahan selepas dibuka

Ketiga-tiga hakim bersetuju bahawa anggur yang dirasakan menunjukkan tahap kualiti, ketekalan dan kepelbagaian gaya yang tinggi. Lembah Uco boleh dikatakan menghasilkan Malbec terbaik di Argentina, dan sub-zonnya mula ditentukan dan difahami dengan lebih jelas oleh pengeluar dan pengguna.

'Gaya sub-wilayah yang ditentukan masih merupakan pekerjaan yang sedang berjalan di Lembah Uco tetapi momentumnya ada, bersama dengan Malbec yang buah segarnya tidak dibiarkan oleh ek yang berlebihan'

- Patricio Tapia

Malbec ketinggian tinggi dari panel merasakan:


Awak juga mungkin menyukai:

Campuran merah Amerika Selatan premium: Hasil pengecapan panel

Mencuba wain unggulan Catena

Anggur gunung Argentina: Lembah Calchaquí berwarna merah

Artikel Yang Menarik