Utama Yang Lain Pasangan restoran NY secara keliru melayani $ 2000 Mouton 1989 setelah memesan Pinot $ 18...

Pasangan restoran NY secara keliru melayani $ 2000 Mouton 1989 setelah memesan Pinot $ 18...

kesalahan restoran mouton

Kredit: Foto oleh Martin Lengemann / ullstein bild melalui Getty Images

  • Sorotan
  • Laman Utama Berita

Kakitangan di Balthazar menuangkan kedua-dua wain itu ke dalam perasa yang sama, tetapi yang mengandungi Mouton Rothschild 1989 secara tidak sengaja dihantar ke meja pasangan muda itu, kata pemilik restoran New York, Keith McNally.



Empat ahli perniagaan Wall Street di meja lain telah memesan Pertumbuhan Pertama Bordeaux - anggur paling mahal dalam senarai restoran pada harga $ 2,000 (£ 1,528) - tetapi dihidangkan Pinot $ 18, restoran termurah, kata McNally di akaun Instagramnya .

Jurucakap McNally menjelaskan bahawa kejadian itu berlaku pada tahun 2002.

Tidak ada yang kelihatan awalnya melihat kesalahan itu, kata McNally, melaporkan bahawa pengurus Balthazar pada malam itu mengatakan bahawa tuan rumah makan malam perniagaan itu memuji kesucian anggur yang lebih murah.



Pasangan muda itu 'bergurau berpura-pura meminum arak yang mahal', katanya.

Mouton Rothschild 1989 adalah dinilai 97 mata oleh Decanter's Jane Anson pada rasa pada tahun 2018, dan ia berada di antara vintages utama estet Pauillac.

Pengurus Balthazar menyedari kesalahan itu setelah lima minit, kata McNally, yang sebelumnya dinobatkan sebagai 'restaurateur yang mencipta pusat bandar' oleh New York Times.



Dia mengatakan dia bergegas ke restoran dan memutuskan untuk datang bersih, walaupun kedua-dua meja menikmati malam mereka dengan wain yang mereka sajikan. Dia mengatakan bahawa 'tidak dapat difikirkan' untuk menjauhkan Mouton dari pasangan itu.

Dia mengatakan bahawa pengusaha itu menjawab bahawa dia menganggap anggur itu bukan Mouton, sementara 'pasangan muda itu gembira dengan kesalahan restoran itu, dan mengatakan kepada saya bahawa bank itu membuat kesalahan yang memihak kepada mereka'.

rak pasangan anggur domba

McNally menambah, 'Masalahnya adalah, saya yang turun $ 2,000, bukan bank.' Bagaimanapun, kedua-dua pihak meninggalkan restoran dengan senang hati.

Ini bukan satu-satunya contoh restoran yang melakukan kesalahan terhadap wain yang disajikan.

Tahun lalu, sebuah restoran di restoran stik Hawksmoor di Manchester, UK secara tidak sengaja menghidangkan sebotol Pomerol's Château Le Pin 2001 , yang £ 4,500 dalam senarai wainnya.

Dikemas kini pada 27/10/2020 untuk menyertakan komen tambahan mengenai peristiwa yang dijelaskan oleh McNally.


Temu ramah: Bintang NBA Moe Harkless mengenai wain

Untuk akses penuh ke semua nota dan skor rasa kami, langgan Decanter Premium

Mouton Rothschild: Profil dan nota rasa

Artikel Yang Menarik